小野山椒 作品

第351章 目的達成,從島嶼返回三仙山!

“如果大家現在還對烹飪有興趣。”

 “那麼接下來我處理海鮮的過程,你們可以先在旁邊觀摩一番。”

 蘇芸嫚一邊處理第三條大魚,一邊對著站在廚房中的其他人說道。

 在一個月前,大家都有說過想跟她學習廚藝。

 但這麼長時間過去,也不知道他們改變了主意沒有。

 “當然有興趣啦。”

 “芸嫚姐你如此好的廚藝,不學簡直是浪費了機遇。”

 李承馨幾人當即就將蘇芸嫚圍了起來,仔細她處理海鮮的過程。

 “我們在切肉之前,需要先觀察一下魚肉的紋理。”

 “看,就是這樣一條條細細的紋路。”

 “而之後,我們則可以根據紋理的方向,用手中的刀具順著它們斜切......”

 蘇芸嫚一邊對著大家講解,一邊親手進行演示。

 一大塊魚肉在她的手中,很快就變成了一份份大小相同的魚排。

 “生魚片最好切得薄一些,這樣口感會更佳。”

 “我們在拿刀的時候,可以讓刀口和魚肉形成四十五度的角度,然後再均勻的向下進行切割......”

 隨著蘇芸嫚的右手快速劃拉,一片片薄如蟬翼的生魚片,就此形成。

 “擺盤就沒有那麼多的講究了,完全靠自己多看、多領悟。”

 “最終將這些海鮮,擺出讓人看著順眼的造型就行了。”

 “當然,你們也可以學習我擺出的造型,也可以學習網絡上其他人擺出的造型......”

 捯飭完了魚,蘇芸嫚又隨手抄起了一旁十斤重的大龍蝦。

 “在殺龍蝦之前,我們需要先給它放尿,這樣能有效減少它的異味兒。”

 她拿起一根筷子,從大龍蝦的尾巴直接戳了進去。

 待拔出筷子後,一溜兒透明的液體也從中迸發了出來。

 ......

 蘇芸嫚的一系列操作,讓周圍很少踏入廚房的李家人,個個都變成了好奇寶寶,看得眼睛眨也不眨。

 而眾人經過修行後,被開發了數次的大腦,也將蘇芸嫚烹飪時的各種細節,牢牢記了下來。

 後續他們只需要多多實踐,再憑藉非凡的身手,也一定能夠成為一名合格的廚師。