第237章 鍾離甘泉
案件遲遲沒有進展，整個北城兵馬司一時都有些愁雲慘霧。
難不成真要像之前那些無法破獲的疑案一樣，無疾而終麼？
不止司內人員，就連沈黎硯都有些懷疑那些盜銀是否已憑空消失，整個京城幾乎每日都會被輪番搜檢，卻依舊查無所獲。
盜銀一案，一時陷入死衚衕。
沈黎硯心情不佳，正值兵馬司休沐日，她直接策馬去了悅來酒坊找鄭義興喝酒解悶，順便問下他葡萄酒的釀製情況。
酒坊內她毫不意外地見到了右相顧懷山，他正同鄭義興探討如何在低溫環境下浸泡帶皮葡萄，以提取葡萄皮中的色素和風味物質。
他們聊到了溫度的把控、浸漬的時長以及水源水質的選取。
沈黎硯坐在旁側，邊飲酒邊傾聽著他們的談話。
“葡萄基地那邊運來的銀炭，升溫效果倒也顯著，就是這葡萄口感偏酸，老夫打算加進去一些輔料，嘗試調和下酸度。”
“你的這批葡萄已經浸泡了三日，再浸泡下去會不會影響口感？”
“不會。老夫打算再浸泡五日左右，看下效果。”
沈黎硯適時插話，“顧相不用擔心，我們到時會在工藝發酵環節加入蘋果酸-乳酸，這一工藝可以柔化葡萄酒的酸度，使其口感變得更加柔和。”
顧懷山捋了捋鬍鬚，“鄭先生說，我們目前用的井水，浸泡出來的葡萄，效果不是太好，他想採用山泉水試試，沈世子覺得如何？”
“井水雖多含鈣、鐵等礦物質，但水質硬度較高，口感往往帶澀。山泉水富含豐富的礦物質，又因地勢高峻而少受汙染，相比井水而言，水質較佳且口感甘甜，是釀酒的水源首選。”
“沈小友所言極是，只是盛京周邊哪裡有山泉水呢？”
“凌雲峰和青城山就有。不過，那裡距離京中太遠，運輸成本有些偏高，今後若釀製酒皇酒後什麼的，倒是可以一用，但就目前起始階段，我個人不建議採用。”
“那依沈世子之見...”
沈黎硯輕抵下頜，垂眸思索了片刻，“北城區鍾離山南麓的山腰處，倒是有幾處泉眼，我們可以試試那裡的山泉水。”
“沈世子說的可是護城河最上游的鐘離河那邊？”
“沒錯。從鍾離河山腳到東城區大約一個時辰的車距，如果再加上上山下山的時間，大致下來要一個半時辰。”
“這個距離，與青城山相比，至少縮短了一個時辰。”
沈黎硯微扯唇角，即便距離差不多，那凌雲峰和青城山中的山泉水都屬於皇家所有，可不是隨便什麼人都能進去採集的。
雖然她也可以求助於姬冥修，但目前還是算了，等釀製高級葡萄酒的時候再找他商量也不遲，免得用水量過大又被他加碼講條件，得不償失。
“那事不宜遲，今日下午我就讓張管事差人去北城區。”
一旁的張管事目露為難，“相爺，酒坊還沒有找到合適的夥計。”
歲旦過後，酒坊好幾個夥計因工錢給得太少，先後跳槽去了別的酒坊，酒坊雖一直在招人，卻依舊缺人。
開年之初，各大酒坊正是用人之際，工錢自然給得也高，反觀悅來酒坊，工錢沒加，反而還流失夥計，張管事每晚都愁得睡不著覺。
沈黎硯看向愁眉不展的他，出聲道：“張管事，你在門口貼出招工告示，工錢加倍，我明日會讓人送銀錢過來。”
張管事一聽，喜出望外。他偷偷看向顧淮山，聽他道：“就按沈世子說的去辦。你將她支出的銀錢記在賬上，年終時咱們一起結算。”
沈黎硯搖頭輕笑，也沒反駁，因為她知道他的心中所想。
他是堂堂右相，不可能拿人手短。既然要一起經營酒坊，就要在賬目收支上做到清楚明白，如此一來，才有長期合作的基礎與可能。
沈黎硯酒也喝差不多了，想著今日左右無事，倒不如隨夥計一起去鍾離山取水，順便散散心，察看下地形什麼的。
“今日休沐，我隨紀祥他們去一趟就行。”
“沈世子，這怎麼使得？！”
他可是西涼王的愛子，又是攝政王的...呃，掌心寶，這個用詞不過分吧？讓她同夥計去取水，攝政王若是知道了，指不定會怎麼拿他作筏子。
“顧相放心，您知道我近日有些煩心，就是趁機去放放風。”她眨眼一笑，“再說，我巡城都做得了，取水怎麼就不行了？”
顧懷山被她說得一時無言，只得勉強同意，“路上要注意安全，回到酒坊時，要遣人告知於我。”
沈黎硯淺笑拱手，“遵命。”
顧淮山被她逗笑，卻還是故意板著臉道：“早去早回。”
沈黎硯轉身，瀟灑地擺擺手，“知道啦。”
鄭義興看著他們之間的暖心互動，心中也甚是欣慰，沈小友當真是人見人愛啊...
幾人到達鍾離山時已近申時，沈黎硯還是第一次來鍾離山。
初春之際，萬物開始復甦，遠處的楊柳已經冒出嫩綠的新芽，山上一些野花野草也開出了黃白相間的小花，一陣微醺的春風吹過，整個山間遍野都散發著一股生機勃勃的氣息。
紀祥是土生土長的山裡人，對山勢地形比較熟悉，不消一會兒，他們便找到了兩處泉眼。
山泉汩汩，清澈透亮，在暖煦的午後給人一種沁涼幽深的寧靜之感。
幾人一路攀爬至此，倒真有些渴了，沈黎硯俯身半蹲，掬起一把晶瑩剔透的泉水送入口中，清冽甘甜，一股涼爽愜意的感覺漫過心頭。
紀祥喝得盡興，不由打了個飽嗝，不好意思地衝她笑了笑。
沈黎硯淡笑不語，心想，他倒是懂得享受大自然的恩賜。
幾人取水裝桶後，原路返回。
從半山腰往下俯瞰，整個鍾離河似一條銀色的緞帶，蜿蜒於遠處的山林田野之間，日光西斜，照耀其上，像是鍍了一層淡淡的金光。
下山明顯比上山輕快了些，不消兩刻鐘，他們便沿著山間小路抵達了山腳。
沈黎硯翻身上馬，紀祥幾人駕著幾輛馬車緊隨其後。
馬車的咕嚕聲，木桶中山泉水的晃動嘩啦聲，幾人的說笑聲，交織在一起，倒為寧靜的山路平添了幾分閒適與野趣。
路過鍾離河的一條支流時，迎面走來兩個扛著鋤頭的農夫，臉上洋溢著倦鳥歸林的祥和之色，他們邊走邊隨意交談著。
“說來還得感謝俺家田裡不遠處的那條小河，我近幾日取水倒比往日少走一段路呢。”
“哦？這是為何？”
“河水水位漲了唄。”
“這不是還沒到河水汛期嗎？怎地就漲水了？”
“估計是近幾日天氣暖和，山上的冰雪融化得快的緣故吧。”
“對對，總歸是好事，倒省得你多跑了。”
“這幾日田地倒是蠻好翻，估計到了中下旬就可以播種了。”
“對對。”
兩人說笑著，與沈黎硯一行人擦身而過。
沈黎硯對盛京這邊的農事並不熟悉，她放緩速度，側身問紀祥，“盛京每年的春汛是什麼時候？”
“大概三月下旬，城南那邊有些地方，中旬就開始河水上漲了。”
今日是三月十日，若是城南的河水上漲，她還能勉強相信，可這是城北，天氣再暖和，也不可能漲位那麼明顯，更何況還是條支流。
腦中倏然閃過什麼，她朝其他趕車的幾人道：“你們先行將水運回酒坊，酉時一刻，若我還沒回去，即刻派人去北城兵馬司找指揮使楊堅。”
隨後，她將手中令牌交給其中熟識的一人，“一路小心。”
幾人臉上皆是驚詫，日光漸漸西斜，他們沒再耽擱，告別後趕忙驅車離去。
紀祥看她神色凝重，不由擔心道：“沈世子，出什麼事了麼？”
沈黎硯一勒韁繩，“紀祥，你隨我走一趟。”