第40章 縣行

這邊黃氏親自掌勺，按照王茂平說的將糯米粉用溫水加少量的糖揉勻，然後揉成團狀，用大火蒸一刻鐘。

 與此同時將黃豆麵用小火炒熟，生的黃豆麵是金黃色的，炒熟的黃豆麵顏色則有些發深，豆香味兒撲鼻，這也是驢打滾的的精髓所在。

 將糯米揉成團兩面沾滿炒熟的黃豆麵，擀成長方形後鋪上做好的紅豆沙，從寬的那面捲起，卷緊，切成塊狀就做好了。

 剛做好的“驢打滾”外層粘滿了黃豆麵，呈金黃色，煞是好看。王茂康已經圍著鍋臺轉了好幾圈，看到做好了，立刻就拿起一塊塞進嘴裡。

 “真好吃，軟軟的，甜甜的。”小傢伙一邊吃一邊說道。將做好的驢打滾端進房間，每個人拿起一塊嚐了嚐。

 “嗯，好吃，軟軟糯糯的。”

 “確實，還帶著一股豆香味兒。”

 做出來的驢打滾得到了家裡人的一致好評。

 王茂平也嚐了嚐，嗯，口感綿軟，糯性十足，豆沙細膩香甜，還帶著濃濃的豆香味兒。和記憶中的味道十分相似，王茂平彷彿又回到了吃樓下老兩口做的驢打滾的日子。

 “這個東西叫什麼名字好呢？”劉氏問道。

 “你看外面裹著的一層黃豆麵，像不像驢在打滾時，揚起來的塵土，就叫它驢打滾吧。”王茂平說道。

 夏日的午後，沒有一絲的風，烈日當空，樹上知了的叫聲弄得人昏昏欲睡。課堂上的氣氛也很沉悶，學生一個個都無精打采，隨著先生的一聲散學，立馬變得生龍活虎起來。

 “茂平，明天放旬假，來我家玩呀。”朱雲興邀請道。

 “下次吧，明天我家裡有事。”王茂平婉拒。

 第一批的杏脯已經醃製完畢，王茂平準備明天和家人一起去縣城，看看永興茶館是否還需要。

 回到家時，一家人已經把明天要帶的杏脯準備好，還做了一些驢打滾，準備明天一起帶到縣城。

 夏天的天亮的很早，卯時不到，王茂平就和王廣順離開了家，太陽還沒有散發它的威力，陣陣清風吹過，感覺涼爽舒適。