第165章 米其林餐廳(第3頁)

 服務員上菜了。

 何友軍跟譚師傅相談甚歡，拉著讓張鐵柱給他倆拍個合影。

 譚師傅拍完合影並沒有離開，而是介紹起來菜品：這道番茄啫喱呢，前菜來的，很開胃；胃口打開。

 這款吉拉多生蠔，得裹上奶酪炸制，大口吃下去，很有嚼頭又不覺膩；

 這款豬皮百花，我做的時候呢，是將豬皮颳去了油脂，在釀入手打蝦餃，脂肪細膩又帶層筋膜，炸起來又香又脆，冬菇和春筍代替了傳統的豬腰，不腥不燥，口味更佳。

 嚐嚐這個冬瓜盅； 這個有配蝦肉、蟹肉、瑤柱、燒鴨皮。湯水全部由冬瓜原汁蒸出，一勺清湯融合了多層鮮味。

 這道菜我比較推薦，麒麟龍躉皮，龍躉皮用雞湯慢火細煨出來的，鹿筋用牛肉的汁慢火燉，加上昆布、魚乾與鮑魚製作的柚子皮，三種美味匯聚在一起妙不可言，你們試試看。

 阿拉斯加雪蟹白蘆筍，白蘆筍本就鮮甜多汁，搭配阿拉斯加雪蟹的蟹黃提鮮，鹹鮮味之下，蘆筍的甜度有上升了一分

 脆皮糯米雞，調製好的米飯放入雞身，充分吸收了雞肉的汁水和香味，雞皮香脆，雞肉爽滑。

 我們開始是邊聽譚師傅說邊狼吞虎嚥，說實話，味道很正，很爽口，又餓了，粵菜主打一個精緻，分量又少，基本是一掃光。

 填飽飢餓感，逐漸的品出味來，這傢伙說的都是至理，做菜的精髓啊！

 放下刀叉，仔細聽他白話。

 受益匪淺啊！我們一直停留在宮保雞丁，火爆腰花，魚香肉絲的階段，人家已經創新融合，出神入化了。

 一餐飯吃的感覺人生都得到了昇華。

 室內金碧輝煌，外面噴泉熱鬧非凡，菜餚頂級可口，酒至微醺，人生得意。

 “不行，老子今天非得坐坐這個纜車。”出了餐廳張鐵柱嚷嚷道。

 坐纜車那就坐唄！排個隊，正好酒足飯飽消消食，結果這傢伙非得另闢蹊徑。

 要辦個永利皇宮的會員卡，體驗一下插隊的樂趣。