064六味齋東家(第2頁)

　　這蘇則原是出生在上京的一個官宦之家，其父官拜丞相，可他卻無心官場，並且對廚房的東西十分感興趣，而後因為身份原因，做些精緻的事情更好，便想到了做點心這一條路。

　　六味齋原本是他們蘇家的一個鋪子，最後在他的手上變成了點心鋪子，並且還是大戎最好的一家點心鋪子。

　　六味齋裡面的大部分的點心都是他自己研究出來的。

　　他對這件事有著十分執著的追求，宋晨的這個方子讓他十分感興趣，所以他要親自把這道點心做出來。

　　鍾掌櫃不敢有任何的耽擱，很快就按照宋晨方子上的配方把做點心需要的材料準備好了，蘇則脫掉身上的外袍，將衣袖和頭髮全都束了起來。

　　看起來還真像那個樣子。

　　不過宋晨的這個方子裡標註的每種材料的用量都是轉換成了這個時代的計量，宋晨搞不太準確，有些偏差。

　　蘇則做了好幾次都失敗了，東西與宋晨方子上描述的總是不對，最後他只得自己把握其中的用量，做出來的點心才讓他滿意。

　　宋晨給他的方子是草莓大福的方子，因為這裡沒有草莓，宋晨就把草莓替換成了紅薯。

　　半透明的糯米粉包裹著橙紅的紅薯心，甚是好看。

　　這道點心其實並不難，只是這裡沒有這樣的做法。

　　在這裡被人喜愛的點心大多重油，輕糖，酥鬆綿軟，口味純甜或純鹹。

　　放在現代那就是純京派點心的做法，不過六味齋倒是比起其他的點心鋪子要好些，除了這些之外，也有重甜的現代蘇派點心。

　　大福在現代都是舶來品，宋晨把方子寫給他們，自然就是十分稀奇了。

　　第一次做，蘇則沒有做得太複雜，宋晨方子裡的色彩他也沒有添加，但是他對自己目前作出的這種白色大福還是十分滿意的。

　　對宋晨給的‘大福’這個名字也甚是滿意。

　　找準了訣竅，他又多做了些。

　　一部分自己留著，一部分則是讓人用食盒裝了起來。

　　“再隨我去北關村走一趟。”蘇則叫了鍾掌櫃過來，他要親自去見宋晨。

　　“東家這是要主動去見宋姑娘嗎？”鍾掌櫃甚是驚訝。

　　他是知道的，他們家這位東家，向來都是眼高於頂，讓他主動去見一個身份比他低太多的人那是絕對不可能的。

　　眼下他卻要主動去村裡找宋晨！

　　想必很是好奇了。

　　蘇則點點頭，“她果然如你所說，不一般。”

　　“東家您稍後，我這就去備車。”鍾掌櫃的猜想被證實，沒有再多說什麼，退出去準備馬車去了。

　　從上午過來第一趟到下午過來第二趟，宋晨都被鍾掌櫃的去而復返驚呆了。

　　“鍾掌櫃，你這是幹嘛？”

　　宋晨有些擔心。

　　鍾掌櫃卻對著宋晨哈哈一笑，“宋姑娘別緊張，這次是我們東家要來的。”

　　宋晨更是不解，“你們東家要來？馬車裡？”

　　鍾掌櫃點頭，“正是。”

　　宋晨:“……”這些人怎麼都喜歡不請自來。

　　馬車裡的蘇則聽清了宋晨的聲音，跟他想象中的粗啞不一樣，宋晨的聲音是清脆好聽的。