第2710章(第2頁)





    相比於主食,做自熱葷菜反而要容易一些,因為主食裡沒有調料,全憑食材本身的味道,口感有稍微改變就能吃出來。




    而葷菜裡可以加調料,即便是第二次加熱,只要調製得當,那麼口感方面不會有太大影響。




    接著郭凡就自己開始燒製經典川菜宮保雞丁。




    他為了追求真實工廠環境,用公司裡的各種食品機器來切割食材,他拿來現成的食材,就開始烹飪。




    等一番翻炒之後,飯菜的香味都出來了,郭凡自己品嚐了一下,味道不錯,達到了他的要求。




    這還是他沒有加楊枝玉露稀釋液的菜餚,如果加上去,還會更香。




    如果他們的自熱菜餚能有這樣的水準,絕對能讓士兵們吃的滿意。




    郭凡隨後就讓員工按照他們自熱食品的工藝,把他的這道菜進行封裝,葷菜都是用的罐頭封裝。




    公司的自熱菜餚,因為要講究食品安全,是沒有防腐劑的,採用的是高溫滅活法來滅菌,因此可以放心吃。




    但是這樣做的菜餚有個缺點,那就是保質期沒有放防腐劑的時間長。




    放了防腐劑的罐頭,可以保存五年十年,再打開吃,依舊和新鮮的一樣。