椰香拿鐵 作品
第69章 五十斤糕點
林杏兒一宿難安,相反她的“床伴”卻安然坦蕩。
柳家。
兩個女人忙著洗豆子,滿滿兩大盆,綠豆和紅豆分開,從昨夜開始就用井水浸泡著。柳家的灶房寬敞些,裡面已經擺好了一團又一團正在發酵的麵粉。
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“吱呀——”柳驍回來了。
今日幾個年輕獵戶推著他上山,專門向他學習下套捕獵的經驗。
“喲,這麼努力呢?”
他看著這陣仗嘖嘖稱奇,手裡還提著一隻剝好皮的野兔。
“回來啦?有空就去幫我們揉麵!”柳珮擦擦腦袋上的汗滴。
林杏兒也跟著順便打招呼:“柳驍哥你好!”
今日天氣暖和,她穿了件米黃襯衫,袖子高高挽起。外套擱在大堂,露出灰褐色的毛背心,顯得精神又俏麗。
“嗯。”柳驍懶洋洋地答應一聲,隨後認命般地進了灶房。
他雖雙腿不能行動,但手臂卻依然靈活有力,哪怕變成了個殘疾他也沒有疏於鍛鍊。當兵的那些年裡他的身體和靈魂一併得到了淬鍊。
不多時,柳珮往澡盆那麼大的鐵鍋裡倒入綠豆,摻了沒過兩個指節那麼多的水,然後大火開煮。
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木桌上擺著已經切好的麵糰,旁邊的柳驍正在揉另一部分油酥皮,反覆推揉的動作讓豬油與麵粉充分混合。最後兩種麵糰糅合在一起,擀出來的皮更加容易起酥,成品的層次也更加豐富。
面揉完了接下來都是細緻活,為了不浪費材料柳驍被趕了出去,剩下兩個女人繼續專心搞事業。
柳珮開始烙餅的時候,林杏兒在另一邊繼續包餡料,綠豆餅製作好了她們又馬不停蹄地開始做紅豆餅。
因為做法相同,所以她們選擇專攻這兩種糕點,雖然品種相似,但紅豆做出來的口感相比綠豆會更甜一些,兩種糕點放出去相當於讓顧客多一種選擇。
從天亮到天黑,二人忙得連午飯都沒空吃。
柳家的柴火也消耗了大半,最終,五層的架子上上下下全都擺滿了成品。
林杏兒跟柳珮相對而坐,一人拿起一塊試吃。
酥脆掉渣,餡料綿密,味道清甜不膩口,吃完一塊之後豆沙的清香彷彿在唇齒間流連。